RECETTE biscuit | Dans le monde merveilleux des AmaLicorne #restonscheznous

Bon bah en ces temps de repos forcé à la maison nous souhaitions réaliser la recette de l’une de nos plus fidèle et jeune cliente Léa. Alors nous allons avouer que nous avons, enfin essayé, de l’imaginer dans son univers des Licorne. Donc BIENVENUE DANS LE MONDE MERVEILLEUX DES AMALICORNE …
Et puis n’oubliez pas #restonscheznous

Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min
pour environ 20 biscuits

2 blancs d’œuf Bio
100 gr de sucre
175 gr de poudre d’amande
1 cuillère à café d’avoine
Du sucre glace
& selon la petite 1 cuillère à café d’amande amère

1/
Préchauffer le four à 210°C. Durant cela dans le bol du KitchenAid muni du fouet les blancs d’œuf. Un fois les blancs en neige, ajouter le sucre.
2/
Incorporer la poudre d’amande. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. ajouter l’avoine et l’amande amère. Mélanger à nouveau.
3/
Sur la plaque du four, ajouter une feuille de papier sulfurisé. Former des boules et soupoudrer-les de sucre glace.
4/
Enfourner pour 10 min. Déguster à froid avec un café ou un thé.